小龍蝦學(xué)名：克氏原螯蝦，屬節(jié)肢動(dòng)物門、甲殼綱、十足目、原螯蝦屬，為淡水蝦類中個(gè)體較大的品種。它廣泛分布于各類水體，以靜水溝渠、淺水湖泊和池塘中較多。這在一定程度上說(shuō)明其對(duì)水體的富營(yíng)養(yǎng)化及低氧有較強(qiáng)的適應(yīng)性。一般水體溶氧保持在3毫克/升以上，即可滿足其生長(zhǎng)需求。

　　小龍蝦晝伏夜出，不喜強(qiáng)光，在正常條件下，白天多隱藏在水中較深處或隱蔽物中，很少出來(lái)活動(dòng)，傍晚太陽(yáng)下山后開(kāi)始活動(dòng)，多聚集在淺水邊爬行覓食或?qū)づ?。若受驚嚇，便迅速逃回深水中。

　　小龍蝦多喜爬行，不喜游泳，覓食和活動(dòng)時(shí)向前爬行，受驚或遇敵時(shí)迅速向后，彈跳躲避。小龍蝦對(duì)重金屬及某些農(nóng)藥如敵百蟲(chóng)、菊酯類殺蟲(chóng)劑非常敏感，因此小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中要特別注意。