隨著網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，安徽龍蝦也走上了電子商務(wù)之路，省去了中間商、價(jià)格更低、更方便的優(yōu)勢，受到消費(fèi)者的熱烈追捧。電子商務(wù)企業(yè)都以小龍蝦為流量入口，取得了不錯(cuò)的效果，因此電子商務(wù)將更進(jìn)一步。

　　龍蝦不僅在中國很受歡迎，在歐美也很受歡迎。例如，西歐每年消費(fèi)6萬到8萬噸，自給率只有百分之20。美國每年的消費(fèi)量也在4萬到6萬噸，而瑞典每年進(jìn)口5萬到10萬噸。龍蝦也成為出口歐美的重要淡水產(chǎn)品。面對如此龐大的消費(fèi)市場，龍蝦一度供不應(yīng)求。

　　你會覺得龍蝦市場還有很大的發(fā)展空間。的確，在未來三到五年內(nèi)，龍蝦養(yǎng)殖將繼續(xù)呈爆炸式增長。但隨著越來越多的人進(jìn)入龍蝦養(yǎng)殖，養(yǎng)殖面積的增長，養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的積累，養(yǎng)殖技術(shù)的成熟，小龍蝦的產(chǎn)量將翻番，市場對小龍蝦的需求將接近飽和，甚至可能出現(xiàn)供過于求的現(xiàn)象。

　　然而，這種情況將在未來三到五年內(nèi)發(fā)生，而這兩年仍將被搶劫和空虛。據(jù)估計(jì)，龍蝦養(yǎng)殖在經(jīng)歷了爆炸式增長后，在未來五年將逐漸趨于飽和。要想生存下去，就須進(jìn)行改造，通過技術(shù)開發(fā)和科研開發(fā)，進(jìn)一步挖掘小龍蝦潛在的市場價(jià)值。